![ごぼう茶のおいしい飲み方と茶殻レシピ](../../../img/recipe/index/key_recipe_sp.png)
-ごぼう茶レシピ編–
![いんげんとごぼう茶殻の梅白和え](../../../img/recipe/whole/detail/img_shiraae_sp.png)
いんげんと
ごぼう茶殻の梅白和え
副菜
材料(2人分)
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- ごぼう茶殻
- 1包分
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- いんげん
- 100g
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- 豆腐
- 100g
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- 梅干し
- 1〜2個
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- すりごま
- 小さじ1
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- 砂糖
- 小さじ1
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- めんつゆ
- 少々
作り方
- いんげんは筋を取り、塩(分量外)を入れた熱湯で茹でる。
- 茹で上がったら食べやすいサイズに切り、めんつゆをからめておく。
- 水切りした豆腐を崩し、すりごま、砂糖、粗くつぶした梅干し、ごぼうの茶殻を混ぜる。
- 3といんげんを和え、盛り付ける。
※お好みでごぼう茶葉をそのままふりかけると、風味がアップします。