飲むごぼう茶ゼリー

材料（約2杯分）

• ごぼう茶（ひもは切っておく）

  1包

• 水

  200cc

• きび砂糖（普通の砂糖でも可）

  大さじ1

• ★粉ゼラチン

  3g

• ★ふやかす用の水

  大さじ1

• 牛乳、練乳

  お好みの量

※ゼラチンを加える温度はパッケージの表記に合わせて調整してください

作り方

1. ★を合わせてゼラチンをふやかす。
2. 小鍋に水とごぼう茶を加えて中火にかけ、ごぼう茶をたまにゆらしながら煮出す。ふつふつと沸騰してきたら火から下ろし、ごぼう茶のティーバッグを取り出す。小鍋のごぼう茶にきび砂糖を加え溶かす。
3. ふやかしたゼラチンを［2］に加えよく混ぜたら、グラスの半分程まで注ぎ冷蔵庫で１～２時間ほど冷やし固める。
4. ゼリーが固まったら、牛乳と練乳を合わせて練乳ミルクを作りゼリーの上から注ぐ。
   太めのストローで崩しながらお召し上がりください。