茶葉入りカラフルマドレーヌ

材料（4.5×7㎝の型10個分）

• かぼちゃ

  20g

• ほうれん草

  10g

• ①卵

  1個

• ②上白糖

  50g

• ③サラダ油

  40g

• ④ごぼう茶葉

  1包分

• ★薄力粉

  50g

• ★ベーキングパウダー

  2g

• ★バター

  1g

作り方

1. かぼちゃは電子レンジで柔らかくしてつぶす。
2. ほうれん草は、柔らかく茹でて小さく切る。
3. 【かぼちゃ】ミキサーに、かぼちゃと①〜④のそれぞれ半分量を順番に入れ、入れる度にミキサーで撹拌する。ボウルに移して、薄力粉（半分量）とベーキングパウダー（半分量）をふるいながら入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
4. 【ほうれん草】③と同様の作り方で、生地を作る。
5. ③と④を、ラップをかけて冷蔵庫で1時間以上置く。
6. 型に、溶かしたバターを塗り、オーブンを170度に予熱しておく。
7. ⑤をさっと混ぜ、型に流し入れ、数回落として空気を抜く。
8. 170度のオーブンで15〜17分くらい焼いて完成。

ポイント

①〜④および★は、かぼちゃ、ほうれん草に対しそれぞれ半分量を使用します。