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独自の完熟法で糖度を高めた「紅はるか」を使用石塚さん家の干し芋
自ら栽培し、昔ながらの天日干しでじっくり干すことで、甘みと旨味をギュッと閉じ込めました。体に優しいしっとりした甘さをご堪能ください。
こんな方にオススメします
- お中元・お歳暮・プレゼントに
- 美味しく食事を楽しみたい方へ
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- 2020年5月11日(月)までの期間限定受付です！
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- 2020年4月2日(木)～
2020年5月31日(日)頃
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芋特有の香りと濃厚な甘み、
ねっとりとしたやわらかさが人気！
ひとつひとつ丁寧に手作り。
干し芋に適した「紅はるか」を使用！
自ら栽培して、独自の完熟法でさらに糖度を高めた「紅はるか」を使用しています。
昔ながらの天日干しで、じっくり干すことで甘みは勿論、旨味までギュッと閉じ込めました。ひとつひとつ丁寧に手作りしています。近年、スローフードとして脚光を浴びている「干し芋」、体に優しいしっとりした甘さをご堪能ください。
紅はるか「平干し」
濃厚な甘みと、ねっとりやわらか食感が特徴です。
大きめの紅はるかを厚切りカットし、約1週間かけて乾燥させることでねっとりとした食感になります。
紅はるか「丸干し」
深みのある甘さと、よりもっちりとした食感が特徴です。
小さな紅はるかを丸ごと3週間以上乾燥させることで、よりもっちりとした食感になります。
